Samstag, 28.03.2026 , 14:00 Uhr
Kräuterwanderung im März
Frühlingserwachen im Hegau- werde zum Wiesen-Gourmet
Kurzbeschreibung
Frühlingserwachen im Hegau- werde zum Wiesen-Gourmet
Beschreibung
Superfoods gibt's im Supermarkt. Oder auf der Wiese.
Bei diesem Streifzug durch die Natur jagen wir keine Rabatte oder exotische Zutaten, sondern widmen uns ganz den heimischen Wildkräutern. Denn die frühlingsfrischen, jungen Kräuter stecken bis in die Blattspitzen voller Vitalstoffe und sind die reinsten Kraftpakete- mit Chiasamen& Co. aus Übersee können unsere Delikatessen vor der Haustür locker mithalten.
Damit wir die Wildkräuter, die uns begegnen, auch zukünftig sicher wiedererkennen, steht ein "Pflanzen-Profiling" auf unserem Programm. Dabei nehmen wir Blattbau, Wuchs und Wirkstoffe genau unter die Lupe. Die graue Theorie lassen wir dabei aber im Schrank- erlebe die Natur nicht nur als Kulisse, sondern lass dich verzaubern von den hochkomplexen Systemen, Strategien und Geniestreiche, die sich die Pflanzenwelt ausgedacht hat.
Zwischen Wissenschaft und Wunderwelt nutzen wir die Gelegenheit aber natürlich auch gleich um gemeinsam Kräuter zu sammeln. Unsere Beute verwandeln wir noch unterwegs in eine würzige Kräuterbutter und genießen als Highlight ein gemütliches Picknick mit frischem Brot und selbstgemachter Wiesen- Limonade.
Und da die Wildkräuterküche noch viel mehr zu bieten hat, stelle ich euch noch viele weitere, einfache und alltagstaugliche Rezeptideen vor- denn um Wildkräuter in den Speiseplan zu integrierren muss man nicht Stunden in der Küche stehen. Diese Ideen gibt`s direkt zum mitnehmen- ihr erhaltet alle Rezepte als hochwertiges Handout auf Papier.
Dabei erwartet dich ein Rundum-Sorglos Paket. Alle Materialien und Zutaten werden bereitgestellt und sind in der Teilnahmegebühr enthalten. Falls du dir statt der Kräuterbutter eine pflanzliche Alternative wünschst, gib das bitte einfach bei der Anmeldung mit an.
Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam- festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.
Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.